MUFFIN DE FRANGO COM BRÓCOLIS (FIT E LOW CARB)

MUFFIN DE FRANGO COM BRÓCOLIS
FIT & LOW CARB

Rendimento: 20 porções de 40g

INGREDIENTES:

• Peito de Frango Cozido e Desfiado - 260g
• Sal, Salsinha, Açafrão e temperos diversos - À gosto
• Brócolis Cozido - 300g
• Ovos tipo grande - 3 unidades (aproximadamente 160g)
• Queijo Ralado - 20g
• Requeijão Light - 80g

VARIAÇÕES:

É possível incluir legumes diversos, verduras que a massa não desfaz. É possível também incluir queijos ou substituir por esses da receita. Exemplos:

• Tomate
• Cebola
• Mussarela
• Molho de Pimenta
• Couve Flor
• Calabresa

Lembrando que ao alterar a receita, seja nos ingredientes ou em suas quantidades, os macronutrientes devem ser recalculados de forma que se estabeleçam novos valores de acordo com o que foi inserido / alterado / removido.

MODO DE PREPARO:

1. Adicione todos os ingredientes em um recipiente e misture com um mixer. Também é possível fazer com liquidificador ou processador.
2. Molde em forminhas de silicone com 40g cada. 
3. É possível utilizar diretamente uma máquina de cupcake ou então usar uma forma única desde que não passe de 3cm de altura para o cozimento ser mais rápido.
4. Leve ao forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 25 minutos. O tempo pode variar de acordo com cada gosto, na primeira vez é bom ficar de olho.
5. Retire do forno e aguarde esfriar um pouco. 
6. Bom apetite! Simples, prático e rápido.

MACRONUTRIENTES APROXIMADOS (POR PORÇÃO):

○   Tamanho da Porção: Aproximadamente 20 unidades com 40g cada.
◘   Cada porção de 40g, tem:

Calorias (kcal): 52,56

Carboidratos (grama): 2,35

Proteínas (grama): 5,85

Gorduras (grama): 1,9

Fibras (grama): 0,3

NOTAS DO AUTOR:

Eu gosto muito de utilizar a máquina de cupcake, mas isso é apenas um mimo a mais que eu tenho. As forminhas de silicone são baratas e dá muito certo. Eles ficam sequinhos e bem práticos para serem levados para qualquer lugar. O seu sabor é maravilhoso. Muitas vezes eu separo minhas calorias para comer uma porção inteira de bolinhos. Gosto de utilizar temperos prontos que vendem em casas de produtos naturais.

Acredito que seja a melhor receita deste blog!

Dificuldade: ⭐

Macros: ⭐⭐⭐⭐⭐

Praticidade: ⭐⭐⭐⭐⭐

Sabor:⭐⭐⭐⭐⭐

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